百香果软欧包
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步骤1/11
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1个百香果切开后取果肉和汁水备用（约20g）
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步骤2/11
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除黄油外所有原料投入到面包桶内，面包机和面15分钟
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步骤3/11
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加入10g室温软化的黄油继续和面20分钟
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步骤4/11
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面团揉圆后放入面包机中进行面包机发酵（50分钟）
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步骤5/11
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取出面团排气，分成4份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/11
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每份面团揉搓成椭圆状
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步骤7/11
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放在铺油布的烤盘中
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步骤8/11
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放烤箱里发酵至2倍大（烤箱不插电，放碗开水）
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步骤9/11
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表面筛一层薄薄的面粉
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步骤10/11
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用锋利的刀划出造型，烤箱上下火，中下层，165°，18分钟，烤制8分钟时加盖锡纸，防止上色过深
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最后一步
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百香果软欧包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-07
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