香葱海苔饼干
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步骤1/14
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依配方表准备材料。
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步骤2/14
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酵母溶于水，混合均匀，香葱切碎，备用。
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步骤3/14
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低筋面粉、小苏打混合过筛，加入食盐，玉米油，酵母水混合。
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步骤4/14
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先用筷子轻轻成絮状。
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步骤5/14
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再揉成较光滑的的面团，盖上保鲜膜饧发20分钟。
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步骤6/14
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饧好的面团用擀面杖擀成厚度为1.5mm左右的薄面片。
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步骤7/14
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用切板切成大小一致长方形。
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步骤8/14
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饼干生胚用喷壶喷少许清水，撒上海苔和香葱碎，并用擀面杖轻轻的擀压一下。
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步骤9/14
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将做好的饼干生胚放在烤盘油布上，用叉子扎一些小孔，饧15分钟左右。
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步骤10/14
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提前预热烤箱，烘烤前再喷少许清水。
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步骤11/14
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送入烤箱上下火180度，烘烤7-8分钟。
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步骤12/14
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香葱海苔饼干
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步骤13/14
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咸香
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最后一步
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酥脆
1、 面皮的尽量擀薄一些，这样烤出的饼干才会特别的脆，厚度不能超过2MM，最佳状态是1.5MM。太厚饼干出炉是软的，饼干好不好吃，擀皮非常重要哦。
2、 饼干的大小我切割的尺寸是7X4CM。
3、 喜欢芝麻的小伙伴可以适量加一点，但是要熟芝麻哦。
4、 请根据自己家烤箱情况增减温度和时间，表面微黄，酥脆即可，我的烤箱7分30秒刚刚好。。
5、 大葱含水量较高，少许增味即可，别多了哦，会让饼干不脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-06
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