法制黑豆～补肾乌发，强筋骨

浏览 28323 · 收藏 111

肾与人的寿命长短有着非常密切的关系，一个人的肾气强代表他的生命旺盛且有活力。我们可以通过食物调养的方式来养肾护肾，很多食物能起到调养阴阳、增强肾功能的效果，比如黑豆、桑葚、黑芝麻、黑米、墨鱼等。今天就分享一款补肾佳品法制黑豆。通过医生朋友提供的古方子尝试制作，没想到味道还蛮好的。药材有补骨脂，药名就是它的性能，补骨髓。沙苑子，《本草纲目》记载它补肾，治腰痛泄精，虚损劳乏。大茴香，开胃下气，温肾补阳。杜仲，能补肾强腰，腰腿不好就用它入药。白蒺藜，是平肝明目的。这些药基本上都是入肝肾经，有补益肝肾的作用。还有核桃仁，都知道是健脑的。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

沙苑子 6g

、

白蒺藜 6g

、

菖蒲 6g

、

杜仲 6g

、

补骨脂 6g

、

大茴香 6g

、

黑豆 500g

、

核桃适量

、

大青盐（可用食用盐） 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把黑豆洗净凉干，备用。
步骤2/7 点击查看大图
以上药材过水清洗后浸泡半小时。浸泡的水可以多点。
步骤3/7 点击查看大图
浸泡好的药材用砂锅煮半个小时。过滤药汁。重复煮3次，一共取3次药汁。
步骤4/7 点击查看大图
把洗净的黑豆和核桃、大青盐一起全部放入药汁中浸泡4小时。水要没过黑豆。也可以晚上浸泡，第二天再接着做。
步骤5/7 点击查看大图
黑豆会吸收药汁膨胀发软。再煮至水分没有就可以了。
步骤6/7 点击查看大图
煮好的黑豆可以自然晒干，也放进烤箱里烘干温度100度，2小时。感觉先晒一天再用烤箱烘干很好吃
最后一步点击查看大图
烘干的时间偏短些，口感柔软些；烘干的时间久些，口感偏硬些，烘的越干，越有嚼劲。制好的黑豆可以放密封罐保存。每天吃一小把就好，不要贪多了，吃多了容易腹胀哈。