超嫩的蒸蛋（快手又美味）
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步骤1/5
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首先，准备好材料。温水用平时吃饭的碗装就好了，多一点少一点影响不大。
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步骤2/5
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蛋打到大碗里，加入酱油、油后，搅拌均匀。
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步骤3/5
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再加入温水，搅拌均匀，撇去浮沫。
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步骤4/5
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包上保鲜膜，用牙签在上面刺一些孔。
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最后一步
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大火蒸15分钟左右取出，撒上葱花，另取一些酱油浇上，就可以吃啦！
关于蒸的时间，要根据具体情况加长或者缩短，毕竟用的锅不同，可以观察表面是否已经凝固，凝固就可以了，蒸太久没那么嫩哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-06
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