紫薯小方
这道点心我是用紫薯做内陷，粉糯香甜，还富含膳食纤维。给孩子吃的话，可以像我这样包一点奶酪在里面，奶香浓郁还能补钙。如果是咱们自己吃的话，怕胖的妈妈就可以不放奶酪啦~
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步骤1/14
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低筋面粉、玉米淀粉、奶粉分别倒入筛网过筛。»过筛可以使粉质更加细腻，做出来的口感更好。
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步骤2/14
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过筛后在碗里倒入20克白糖、植物油、鸡蛋，用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/14
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将搅拌好的絮状物倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
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步骤4/14
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将揉好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟定型。»盖上保鲜膜可以防止表面风干。
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步骤5/14
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紫薯切小块，冷水上蒸锅，蒸20分钟。
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步骤6/14
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将蒸熟的紫薯倒入研磨碗中，加入5克白砂糖，碾压成泥。
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步骤7/14
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将冷藏好的面团分成25克左右的小团，紫薯泥分成15克左右的小团。
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步骤8/14
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将紫薯小团放到手心上压扁，再加上马苏里拉奶酪。
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步骤9/14
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像我这样把紫薯泥慢慢包起来，再用手搓圆。
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步骤10/14
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将黄色的小面团放到手上压扁，放上包好的紫薯泥，用手虎口的位置慢慢包起来。
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步骤11/14
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将包好的面团放在撒有中筋面粉的揉面垫上，用切面刀整成正方体。»妈妈们可以根据宝宝的喜好，做成不同的形状。
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步骤12/14
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电陶炉开小火，在平底锅中倒入少许油，等油热后放入做好的面团，煎5分钟。
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步骤13/14
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翻面再煎3分钟，多次翻面，煎至6面微黄。
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最后一步
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妈妈们注意，这道小点心最好是趁热吃，尤其是加了奶酪以后，趁热掰开，紫薯和奶酪丝交融，每一口都是香甜！
●大家可以把紫薯换成红薯和南瓜，味道也很好。
●吃的时候还可以搭配一杯牛奶，营养会更好哦。
●趁热吃口感超棒，家里如果没有奶酪的话也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-05
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