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肉松火腿寿司的做法

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肉松火腿寿司

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第一次做寿司，感觉还可以，以后多尝试，学习不同口味的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉松 30克

、

美好火腿肠中等型号半根

、

盐 2克

、

米饭适量

、

黄瓜四分之一根

、

寿司萝卜两条

、

沙拉酱适量

、

寿司海苔 1大张

、

芝麻油 5滴

、

橄榄油 3滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
盛出煮好的白米饭，放至60度左右（家里有糯米的话，最高添加一些糯米，会更有弹性）
步骤2/9 点击查看大图
在放凉的米饭里滴入5滴芝麻油，增加香味
步骤3/9 点击查看大图
再滴入五滴寿司醋
步骤4/9 点击查看大图
再滴入3滴橄榄油，再放入适量的盐，增加鲜味又健康，用手带上一次性手套，使米饭调和均匀
步骤5/9 点击查看大图
将火腿肠，萝卜，黄瓜切成粗条，摆放整齐（尽量切整齐，为了美观，黄瓜去瓤，为了口感）
步骤6/9 点击查看大图
将海苔平铺在寿司帘上，然后铺上米饭（注意米饭厚度均匀），再将火腿肠，黄瓜，萝卜，肉松按顺序铺在米饭上，铺好之后将边缘整理整齐，留一定距离
步骤7/9 点击查看大图
再用寿司帘卷起来，注意卷寿司同时要挪动寿司帘，避免寿司帘卷入饭团里，卷好之后再用力卷一下，捏一下，增加紧实度。
步骤8/9 点击查看大图
最后将卷好的寿司切成一圈一圈的即可，注意厚度尽量一致。尤其注意，一定要用专门的有孔寿司刀切才可以，试了一下普通的水果刀，会沾刀，切出来不成形！一份寿司就做好啦，其实不难的！
最后一步点击查看大图
最后别忘了挤上美味的沙拉酱！

小贴士

1.煮饭加入适量糯米，米饭会更有弹性。 2.寿司醋不要放太多哦！ 3.切的时候一定要用专门的寿司刀，不会沾刀！ 4.除了提到的食材，还可以加其他的自己喜欢吃的，比如胡萝卜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-05

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