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酸酸甜甜【凤梨果干烧麦】

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糯米清甜,凤梨口感清新解腻,酸酸甜甜,添加安佳黄油口感更绵软,味道奶香四溢。凤梨入菜的做法有很多种, 可炒可蒸,常与虾仁、玉米等食材搭配,但个人最推荐的还是以蒸制的方式制作,口味清甜的恰到好处。凤梨含有富含维生素a、b、c、钙、磷、钾等矿物质、脂肪、蛋白质等。女人常吃凤梨可以使皮肤润滑湿润,但有些人对菠萝过敏是由于菠萝中含有的生物糖苷和菠萝蛋白酶惹起的人类过敏,为了防止这种状况,最好把它切成薄片,在食用前用盐水浸泡20分钟。 使用松下蒸烤箱【蒸烤同烹】双层立体循环风烤、水蒸,可同时金像多人烹调节省时间,20L家庭容量,全家齐分享。【蒸烤结合,蒸出原鲜3,烤出本色】采用直喷式争气加热器,高温蒸汽,瞬间喷出,渗透至实物内部并锁住营养。家里只需一台松下蒸烤箱,蒸菜烤菜全搞定,操作便捷,程序一键启动,轻松制作全家一餐食。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、步骤2中,蒸糯米饭的含水量较大,软糯的口感才会更好吃。 2、制作绿色面团时,事先将抹茶粉和面粉混合,加入清水和成绿面团,封保鲜膜以防干皮。 3、步骤9中,和面时最好用温水,和好的烧麦面团用保鲜膜包好,醒15分钟,面团会很光滑。 4、步骤12中,包制烧麦时,半山腰处不要掐得太紧,凤梨糯米馅粘性,能成烧麦状即可,以免捏出面疙瘩影响口感。 5、烧麦皮很薄,盛烧麦前盘底刷少许黄油防粘。

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发布于 2019-11-05

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