黄金鹅油香葱酱手抓饼
鹅油含有单不饱和脂肪酸,有一定的降血脂的作用,适量食用鹅油不会令人感到油腻,经过鹅油制作的食物具有较好的口味,有助于人体调节胃肠。鹅油可以浸润皮肤,外用于皮肤,可以对皮肤保湿,滋润肌肤,以避免受外界刺激。
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步骤1/13
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材料准备好
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步骤2/13
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面粉用开水和成絮状
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步骤3/13
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揉成团,倒入少量黄金鹅油香葱酱。
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步骤4/13
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趁着面团静置的时间,把香葱切末。
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步骤5/13
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面团擀成长方形的薄饼,尽量薄。
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步骤6/13
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均匀抹上鹅油酱
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步骤7/13
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撒葱末、盐、五香粉和少量面粉。
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步骤8/13
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像扇子一样折出层次,然后顺着一个方向卷成面团
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步骤9/13
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再擀成饼,这时的饼不能太薄,因为需要有层次
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步骤10/13
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舀一小勺鹅油酱
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步骤11/13
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热锅放入鹅油,融化后放入饼,烙制。
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步骤12/13
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盖盖保湿,小火,两面金黄即可。
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最后一步
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趁不太烫手,用手按照饼的纹路,轻轻撕出层次。香酥的手抓饼就完成了,外酥里嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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