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当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身的做法

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当归红枣党参鸡汤｜滋补暖身

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡或母鸡半只

、

红枣 10颗

、

当归 2-5g

、

党参 10g

、

黄芪 10g

、

莲子 10g

、

枸杞 5g

、

姜片 5片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前1小时用清水泡发当归、黄芪、***参
步骤2/8 点击查看大图
红枣去核，枸杞洗净待用
步骤3/8 点击查看大图
母鸡用厨房剪刀剪成大块
步骤4/8 点击查看大图
母鸡冷水下锅，加入2片姜焯水，捞出用温开水洗净待用
步骤5/8 点击查看大图
把处理好的鸡肉、红枣、当归、黄芪、***参、莲子、姜码入电饭煲，倒入1-1.5L清水，按煲汤键
步骤6/8 点击查看大图
出锅前加入枸杞和盐调味
步骤7/8 点击查看大图
家里有蒸炖锅或者养生壶的，可以直接放进炖盅，炖1.5小时
最后一步点击查看大图
出锅前加枸杞和盐调味即可

小贴士

广东妈妈煲汤，一般会用砂锅来煲。如果你们打算用砂锅，就大火煮沸转小火炖1-1.5小时，加入枸杞和盐调味，再煮3分钟即可出锅（明火煲汤一定要注意安全，不要煲着煲着就忘了）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-04

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