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树番茄擂烧椒

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莽莽儿

每次去云南都会认识到新的食材，这次跟“树番茄”结了缘 云南多把树番茄作为菜品中的酸味来源，健康又清香 今天这道树番茄擂烧椒，是我在云南的一个小馆子吃到的一道小菜，问过当地人做法后，自己在家做出后实在是不赖，用密封罐装好后还便于保存，喝粥或下饭良方呢～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
树番茄 9-10个
、
青椒 5根
、
扭扭青椒 5根
、
线椒 10根
、
红椒 4根
、
大蒜 半头
、
香菜 适量
、
薄荷 适量
、
盐 适量
、
姜粉 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

本来应该用专门擂烧椒的工具，但是我并没有那个工具哈哈，有工具的宝宝可以把烧椒擂得更烂，更入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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