虎皮烧椒酱
春天是生长发育的季节,枯木逢春,是肝胆之气生发的时候,推荐大家吃一些具有升发之性,偏辛辣的食物,以鼓舞肝胆之气,化解冬天储藏的能量,发散到体表,为人的体力和脑力活动提供充沛的能量。 做一点儿虎皮烧椒酱存在冰箱里拌面条、加馒头可带劲。
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步骤1/10
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青辣椒、小米椒干锅煎出虎皮色
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步骤2/10
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辣椒、大蒜放入料理机打碎
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步骤3/10
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加入蚝油
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步骤4/10
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加入糖、盐
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步骤5/10
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加入香油、生抽
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步骤6/10
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搅拌均匀
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步骤7/10
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油烧热放入香菜、葱姜、大料、香叶
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步骤8/10
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小火炸成棕褐色捞出香料渣
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步骤9/10
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趁热倒入烧椒酱中,激发出香气。
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最后一步
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加馒头、拌面条很好吃。
1、辣椒要煎出虎皮色。
2、料油趁热浇入酱中激发出香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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