金针菇肥牛卷
简单又好吃的下饭菜,拌着酱汁我能吃掉一大碗米饭
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步骤1/7
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准备肥牛和金针菇,我准备的是厚一点的肥牛
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步骤2/7
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将金针菇卷入肥牛中备用
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步骤3/7
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油温稍稍上升,下入肥牛卷,封口处朝下
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步骤4/7
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将肥牛卷煎至两面稍稍金黄
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步骤5/7
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1勺半生抽,1勺耗油,1勺白糖,少许盐,少许生粉,1/4勺老抽,3勺水调匀,图中我还没加入老抽时拍的,酱汁颜色还较浅
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步骤6/7
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将调好的酱汁倒入锅中,肥牛卷两面上色
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最后一步
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将肥牛卷盛出,剩余汤汁小火收汁,淋在肥牛上,咬上一口,满嘴肉香
煎肥牛时封口处先朝下,防止散掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
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