海鲜贝贝南瓜盅
最近流行的贝贝南瓜,这次用了各类海鲜,南瓜香甜中带着海鲜的鲜香,颜值超高,适合全家老少,宴请朋友超有范儿
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步骤1/14
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贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟,看南瓜大小
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花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发
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步骤3/14
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加两片生姜泡发花胶,海参我提前泡发好,一根一根冻在冰箱,吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻,虎虾仁和瑶柱解冻
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步骤4/14
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将所有海鲜切小粒
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步骤5/14
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嫩豆腐切小块
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步骤6/14
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蒸好的南瓜用雕花刀去盖,轻轻慢慢操作
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步骤7/14
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用上图的挖勺去掉南瓜籽,将南瓜肉挖出备用,轻轻挖,小心不要挖破皮
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步骤8/14
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葱姜切成小沫,热锅凉油,加入炒香
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步骤9/14
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放入海鲜粒,翻炒变色
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步骤10/14
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加入南瓜蓉翻炒均匀,加入开水
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步骤11/14
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水开后加入豆腐,食盐,少许淀粉,汤汁稍稍浓稠后关火
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步骤12/14
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将炒制好的材料盛入南瓜盅
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步骤13/14
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盖上盖子,上锅蒸3分钟
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最后一步
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口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅,你们也可以在家试试哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-03
海鲜贝贝南瓜盅的其他做法
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