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番茄胡萝卜牛腩煲的做法

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番茄胡萝卜牛腩煲

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

牛腩

、

胡萝卜

、

西红柿

、

花椒

、

姜

、

葱头

、

蒜

、

小米辣

、

老抽

、

料酒

、

生抽

、

鸡精

、

胡椒粉

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
牛腩要买带白色多一点的，这样更好吃，牛腩洗干净，锅里冷水下牛腩，加入姜片料酒戳水，水开捞出，用热水洗干净，锅里放油把西红柿和胡萝卜炒一下，锅里再倒油加入姜葱蒜小米辣爆香，还可以加洋葱丝一起，炒香后加入牛腩，后续加入料酒，适量老抽，生抽，胡椒粉，然后倒入高压锅中，加几颗花椒，加入开水，上气后大火5分钟，小火5分钟，然后打开再加入胡萝卜和西红柿，再压5分钟，撒点鸡精和葱花就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-03

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