鲍鱼砂锅鸡翅
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步骤1/9
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6–7头鲍鱼
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步骤2/9
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处理鲍鱼打花刀备用
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步骤3/9
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金钱菇(花菇)泡水
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步骤4/9
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鸡翅中给1茶匙盐、半勺料酒腌制
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步骤5/9
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起油锅给姜片爆鸡翅中至金黄色
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步骤6/9
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加入冰糖、金钱菇继续翻炒至水干
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步骤7/9
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倒入鲍鱼翻炒均匀
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步骤8/9
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加入开水淹没食材加生抽、老抽、盐、胡椒中小炖15—20分钟 勾水芡两次 转到砂锅大火收汁(起锅前加入鸡精)
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最后一步
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撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-02
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