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螃蟹粉丝煲的做法

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螃蟹粉丝煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

粉丝一把

、

梭子蟹两到三只

、

水适量

、

油 20克

、

盐 2小勺

、

胡椒粉适量

、

味极鲜酱油 5克

、

蚝油 5克

、

金针菇一把

、

蒜一头

、

小米辣一个

、

糖两小勺

、

蒜蓉辣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梭子蟹拆开去掉内脏洗净备用
步骤2/5 点击查看大图
粉丝凉水泡软备用
步骤3/5 点击查看大图
金针菇去根洗净备用
步骤4/5 点击查看大图
锅中放入适量油烧开放入蒜蓉小米辣。关小火调如盐糖味极鲜蚝油胡椒粉粉。转大火烧开关火备用
最后一步点击查看大图
另起一砂锅煲，底部铺好金针菇，再铺好粉丝，再把螃蟹放入最后把处理好的螃蟹壳放入。把煸好的料汁均匀倒入锅内再加三汤勺水。盖盖大火烧开后转中火继续煲大约十分钟后关火就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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