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烤带鱼的做法

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烤带鱼

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带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效，全家大小都适合食用。煎的话很容易破皮，影响卖相。拿来烤的话就很轻松的解决这个问题了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼一条

、

大葱 2节

、

姜 2片

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

盐 5克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大葱和姜分别洗净切丝。
步骤2/7 点击查看大图
将带鱼砍成清洗干净沥干水放入碗内，加入生抽，料酒，少许盐和油，姜丝，葱丝。
步骤3/7 点击查看大图
拌匀后腌制半个小时左右。
步骤4/7 点击查看大图
将腌制好带鱼放入垫了油纸的烤盘上。
步骤5/7 点击查看大图
放入预热好烤箱内，190度烤25分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤十五分钟左右取出翻面再刷上少许腌制的酱汁，再烤十分钟即可。
最后一步点击查看大图
烤制的少油无油烟更加美味健康。

小贴士

想要更加入味腌制的时间可以相对长点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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