鸡蛋瘦肉粉干汤
粉干就是用大米做的,我买的是没有明胶那些添加剂的农家粉干。福建这边卖得粉干比较偏细,很好煮熟。 粉干是南方地区大米种植区特产,在北宋中期就开始制作粉干,具有一千多年历史,在我国南方有“五十都粉干”品种很多,其中“雪粉”,“丹丝”,“束条”,“龙须”,“锦绳”等五种为传统产品,它具有色白,条细,耐煮,松软等特点,炒煮,干拌均可。味香可口,邀请来宾。
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锅里放水把粉干放进去
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盖上盖子开启高温煮
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煮到粉干变软即可捞起放在冷水里
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起锅烧油放葱进去爆香
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把粉干放进去加水,放肉,鸡蛋
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放点盐
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盖上盖子煮两分钟
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把青菜放进去
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放一点耗油
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最后放点鸡精就可以出锅了
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最后一步
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这碗粉干我两分钟就吃完了,非常好吃
早上吃一碗精力充肺,再配点水果简直就是完美!喜欢重口味的还可以放点辣酱,老干妈哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-02
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