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喜欢大肉块在嘴里融化的卤肉饭

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张yiyi是个美厨娘

最近猪肉价格上涨太夸张了，传说中的炫富方式，咱也来一个吧。带皮五花肉，做成软糯的卤肉汁，浇在米饭上、随意一拌，汤汁裹着米饭，带皮肉块在嘴里近乎融化～瞬间，一碗米饭就消失了…
营养分析 查看详情

197克
32克
23克

1993
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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30~60分钟   |   切墩(初级)
米饭 一大碗
、
五花肉 300克
、
洋葱 半个
、
冰糖 少许
、
香葱 适量
、
食用油 适量
、
老抽 三勺
、
生抽 三勺
、
米酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、加米酒可以去腥提味，也会让肉变得更加软糯 2、洋葱可以增加汤汁浓稠度，不喜欢吃洋葱的宝宝一点不用担心，煮很久之后完全不会有不喜欢的洋葱味道。因为我就是不喜欢洋葱的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-02

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