虾仁蒸蛋
蒸蛋嫩滑可口,营养丰富,是特别适合老人孩子吃的菜肴。今天教大家做一道超级鲜美好吃的虾仁蒸蛋。虾仁中含有丰富的镁,能减少血液中胆固醇含量,和鸡蛋一起蒸,高蛋白低热量,超级爽滑,比布丁还嫩,孩子超爱吃!
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步骤1/9
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准备食材和工具:鸡蛋4个、虾仁适量、胡椒粉1勺、葱花适量、姜丝适量、温水300克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/9
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4个鸡蛋打散,挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀;
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步骤3/9
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倒入300克温水,边倒边搅拌均匀;
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步骤4/9
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撇去表层浮末,盖上保鲜膜,鹅妈妈钛晶锅倒入适量水,放上蒸架,放入蒸蛋,上汽蒸8分钟左右;
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步骤5/9
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虾除去虾头,去掉虾壳虾线,装入碗中,放上姜丝,1小勺胡椒粉搅拌均匀腌制一会儿;
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步骤6/9
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蛋液表面凝固时取掉保鲜膜,摆上虾仁,再盖上保鲜膜,蒸3分钟左右至虾仁熟透;
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步骤7/9
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取出挤上适量酱油心生(以个人口感为准);
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步骤8/9
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撒上适量葱花即可;
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最后一步
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鲜香,虾仁爽弹,鸡蛋嫩滑可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-01
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