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咸蛋黄饼干

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复古米米

咸蛋黄饼干，口感和味道都超好的网红小点心，油皮和酥皮两种面团带来层层酥脆；不仅有咸蛋黄的咸香，加入了黄油，更是带来了浓纯的奶香，黄油用的是安佳，新西兰进口，100%源自牛乳，煎炒烘焙都特别香，浓纯乳脂适合低温烘焙及料理，是我家常用的黄油品牌
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
低筋面粉（水油皮） 200g
、
黄油（水油皮） 35g
、
细砂糖（水油皮） 30g
、
水（水油皮） 105g
、
低筋面粉（油酥） 100g
、
黄油（油酥） 60g
、
咸鸭蛋黄（油酥） 6个
、
盐（油酥） 5g
、
粗砂糖（表面装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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