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绿豆酥饼-格瑞美厨一体机的做法

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绿豆酥饼-格瑞美厨一体机

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格瑞美厨GOURMETmaxx的厨房格瑞美厨GOURMETmaxx 不甜不腻，清清爽爽的绿豆沙酥，做了好几种馅料，还是绿豆沙的最好吃。绿豆沙馅料： #戳链接#
配方可翻1倍做

食材清单加入采购清单

水油皮：

、

中筋面粉 240克

、

猪油（自制） 85克

、

糖 50克

、

水 100克

、

油酥：

、

低筋面粉 180克

、

猪油（自制） 90克

、

内馅：

、

绿豆沙(自制) 30g*24个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
使用搅拌刀，放入水油皮材料，设置【6分钟速度2档】启动揉制水油皮。
步骤2/13 点击查看大图
取出揉圆备用
步骤3/13 点击查看大图
继续放入油酥材料，设置【1分钟速度3档】揉匀备用。
步骤4/13 点击查看大图
取出团成团，包上保鲜膜冰箱冷藏备用；
步骤5/13 点击查看大图
松弛好的油皮和油酥各分为24等份，搓圆
步骤6/13 点击查看大图
将油酥分别包入油皮中，虎口慢慢往上收紧收口。依次做好后盖保鲜膜松弛15分钟左右
步骤7/13 点击查看大图
将其收口在上依次擀开呈牛舌状,卷起。依次做好后盖保鲜膜再次松弛15分
步骤8/13 点击查看大图
松弛好后将其顺方向擀长，卷起成筒状。做好后再次盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤9/13 点击查看大图
摁住中间两头内折，然后四角朝中间折叠，用擀面杖轻轻擀压薄
步骤10/13 点击查看大图
包入绿豆沙馅，虎口捏住慢慢将其收口.预热烤箱175度
步骤11/13 点击查看大图
依次做好摆入烤盘，压扁
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱中下层，175度烘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
非常好吃的酥皮点心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-31

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