红烧排骨
无敌好吃的家常版红烧排骨，做法简单，味道鲜美，再配一盘蔬菜➕一碗米饭即可成为一道美餐！
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步骤1/10
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将排骨洗净剁成块状。
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步骤2/10
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排骨凉水下锅煮。
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步骤3/10
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水开后煮1-2分钟。
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步骤4/10
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捞出排骨，冷水冲洗并沥干。
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步骤5/10
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下油锅。
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步骤6/10
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将排骨下锅爆炒1-2分钟。
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步骤7/10
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放入一勺白糖，继续翻炒片刻。
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步骤8/10
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加入适量料酒、生抽和水，加盖小火炖40分钟左右。
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步骤9/10
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水快炖干的时候加入少许老抽调色，转大火收汁，并不断翻炒。
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最后一步
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装盘撒葱花✌️
多哥碎碎念：
白糖可以换成冰糖，色泽会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-31
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