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藜麦肉松吐司的做法

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藜麦肉松吐司

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家人吃腻了甜味吐司，做一个有料的肉松吐司也很受欢迎！吐司放到第二天都很柔软湿润，喜欢的朋友可以试试哈！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

高筋面粉 155克

、

藜麦 15克

、

酵母 2克

、

细砂糖 25克

、

黄油 20克

、

盐 2克

、

蛋液 25克

、

水 80克

、

牛肉松适量

、

沙拉酱适量

、

葱末适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料。
步骤2/12 点击查看大图
混合主料里除黄油以外的所有原料。揉面至拉出薄膜。
步骤3/12 点击查看大图
放煮熟的藜麦，折叠至融合。
步骤4/12 点击查看大图
等待发酵。
步骤5/12 点击查看大图
面团发酵至两倍大。
步骤6/12 点击查看大图
用手按压排气，抹沙拉酱，放牛肉松。
步骤7/12 点击查看大图
卷起，纵向切开。
步骤8/12 点击查看大图
两边向内盘起。
步骤9/12 点击查看大图
放入学厨吐司盒，等待发酵。
步骤10/12 点击查看大图
面团再次发酵，挤沙拉酱，放葱末。
步骤11/12 点击查看大图
烤箱预热180度，中层上下火烤30分钟左右。
最后一步点击查看大图
完全冷却后切片食用。

小贴士

请根据自家烤箱烤箱实际情况灵活设置烤制时间和温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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