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炖羊肉的做法

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炖羊肉

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羊肉的营养价值非常高，秋天是一个适合滋补的季节，今天就来推荐这道好吃的炖羊肉，肥而不腻，鲜嫩美味，非常好吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉 1500g

、

食用油适量

、

葱姜蒜适量

、

八角 2个

、

桂皮 2段

、

香叶几片

、

料酒 5勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。羊肉提前泡水，期间换水3次，去除血水。羊肉切小块。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒入食用油。
步骤3/8 点击查看大图
倒入羊肉翻炒，变色出油后，加入葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
倒入料酒可以去膻味，加老抽、糖、翻炒均匀，加入盐调味。
步骤5/8 点击查看大图
倒入汤锅中，加入一碗水
步骤6/8 点击查看大图
小火慢炖1小时就可以吃啦。
步骤7/8 点击查看大图
超级好吃哦！
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来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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