清蒸鲫鱼的做法

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清蒸鲫鱼

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最近在吃减脂餐，少盐少油健康餐，吃的也很安心也很满足

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

盐 3克

、

料酒一瓶盖

、

白胡椒粉 3克

、

蒸鱼豉油一勺

、

姜一小块

、

小葱两根

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲫鱼去鳞片去内证清洗干净，用厨房纸吸去表面水分
步骤2/8 点击查看大图
加盐在鱼身上涂抹均匀
步骤3/8 点击查看大图
加料酒，给鱼做过全身按摩，充分吸收
步骤4/8 点击查看大图
鱼肚子里面塞入葱姜
步骤5/8 点击查看大图
这样摆好放入鱼盘中腌制30分钟
步骤6/8 点击查看大图
蒸锅加入适量水，烧开，然后放上腌制好的鱼，蒸制12分钟
步骤7/8 点击查看大图
出锅淋上蒸鱼豉油
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撒上香菜，清蒸鲫鱼就做好了，鱼肉很嫩，很鲜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蒸锅烧开水放入鱼，这样蒸出来的鱼肉鲜嫩美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-30

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