蛤蜊土豆汤
跟一位同事姐姐学的家常菜,用了青岛本地的蛤蜊,算是很有岛城风味啦。做法很简单,加的调料很少,算是鲜美又健康的一道菜。
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步骤1/6
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蛤蜊洗净后,刚入锅中,清水没过蛤蜊,煮至蛤蜊开口。
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步骤2/6
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蛤蜊肉挖出备用。
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步骤3/6
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蛤蜊汤倒出备用。
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步骤4/6
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锅中加入少许花生油,油热后,加入小香葱,炒出香味,然后加入土豆片,炒至土豆片半透明。
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步骤5/6
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加入蛤蜊汤,炖煮至土豆绵软,撒少许盐,少许香菜。
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最后一步
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出锅啦!健康又美味!
蛤蜊肉稍微清洗,防止沙子哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-30
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