菜盒
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烹饪步骤
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步骤1/2
80度的温水加食盐烫面，揉成面团。加入食用油继续揉光滑醒面。菜盒馅：1、韭菜粉条鸡蛋虾米葱花姜末，加入食用油，香油，十三香，花椒粉，鸡精，蚝油，生抽，胡椒粉，海鲜酱油，食盐搅拌均匀。2、包菜切丝，煮两分钟捞出并入凉水中，吸干水份。香菇焯水，吸干水分切小丁。胡萝卜滑丝，切末。鸡蛋炒好。所有食材混入一起，加入食用油，香油，盐，生抽，花椒面，十三香，蚝油，胡椒粉，鸡精，海鲜酱油，搅拌均匀。
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最后一步
面团切成小剂子，擀薄，可做圆饼，月牙状，长菜盒形状
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-29
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