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万圣节可爱的整蛊——巧克力蜘蛛饼干

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鱼鱼鱼鱼鱼魚

万圣节做点什么呢~嘿嘿，鱼鱼想到了这个：巧克力蜘蛛饼干。用我们熟悉的麦丽素加点心思做成“蜘蛛”，搭配新手都能做好的巧克力玛格丽特饼干~外表酥脆，且入口即化，操作简单~赶紧收藏，这个万圣节一定要试试看哦！
食材清单 加入采购清单
黄油 70g
、
糖 粉 33g
、
盐 1g
、
熟蛋黄 19g
、
低筋面粉 70g
、
玉米淀粉 68g
、
可可粉 2g
、
巧克力豆 20g
、
麦丽素 16颗
、
白巧克力 适量
、
黑巧克力 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 这个配方可以做8个巧克力蜘蛛饼干。如果大量做直接翻倍就可以。 2、 熟蛋黄就是沸水煮的鸡蛋，煮熟透后放到凉水中，剥壳只取蛋黄。考虑到每个鸡蛋大小不一样，所以鱼鱼给的是精准的克数来操作。 3、 巧克力豆是耐高温的，喜欢吃巧克力可以把可可粉加量，等量减少玉米淀粉即可。 4、 少量白巧克力和黑巧克力融化的方法：装入裱花袋后，放到装有温水的杯子里，水温约45度，隔温水就可以融化了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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