牛腩烧板栗
怎么说呢,这种不单纯的甜,加上适度的辣,和秋天的温度一样,一分不多,一分不少。
-
步骤1/5
点击查看大图
牛腩切块,冷水下锅,加姜片、料酒煮出血沫,捞出来备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜瓣、花椒、八角、香叶、干辣椒爆香,再加1大勺豆瓣酱炒出红油。
-
步骤3/5
点击查看大图
放入牛腩翻炒一下,调入1大勺生抽,1小勺老抽,翻炒均匀,倒入2罐啤酒没过牛腩。
-
步骤4/5
点击查看大图
盖上盖子转中小火炖1小时,炖煮过程中汤汁渐少的话可以加入适量温水。1小时之后加入板栗仁继续炖煮,煮到板栗绵软就可以关火出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
装盘点缀些葱丝,入味下饭超好吃哦~
生板栗去皮可以用刀在板栗上划一刀,去掉外皮,放入沸水中煮2分钟,里面那层皮就很好去掉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-29
牛腩烧板栗的其他做法
牛腩烧板栗的相关分类
牛腩烧板栗的相关推荐
-
山药鸽子汤(秋冬养生)
6981968人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7621977人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6140821人看过 -
凉拌菠菜
8563659人看过 -
家常白面馒头
24402580人看过 -
红烧牛腩肉
4693191人看过 -
家常麻婆豆腐
35010655人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1231106人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#煮五香菱角
137538人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
773021人看过 -
鱼香肉丝
6275409人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6316571人看过