泰式酸辣西红柿炒鸡肉
参考的是三时三餐的,她里面用的是鸡腿肉和鸡胸肉混合的,用鸡腿肉的煎出油炒香鸡肉,但是因为我不怎么吃鸡腿肉,换成了鸡胸肉,步骤顺序按我这个走没有问题的。 西红柿在里面最后都煮到汤头里面了 。所以汤汁非常的鲜美。鱼露本身是咸的,所以加的时候要控制下量,不要太咸辣~~如果想要辣点的话,可以再加点辣椒就可以拉
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步骤1/6
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食材洗净待用
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步骤2/6
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鸡肉切丁,西红柿切丁,蒜和辣椒放捣臼里捣碎,柠檬挤汁待用
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步骤3/6
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起锅加热,入油,加入鸡肉丁炒至半熟,加入捣碎好的辣椒和蒜继续炒香
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步骤4/6
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加入西红柿,翻炒匀,待锅中食物熟后,关火,加入鱼露和柠檬汁拌匀
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步骤5/6
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出锅前加入九层塔拌匀即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-29
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