营养丰富的快手杂炒时蔬拌面的做法

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营养丰富的快手杂炒时蔬拌面

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下班回家太晚，又不想吃外卖，这样一份快手面，真的是营养美味，又满足呢！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 100克

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠半根

、

韭菜一小把

、

油 20g

、

葱一小段

、

青椒半根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备好，清洗干净。
步骤2/10 点击查看大图
各种食材切小段或者小片，鸡蛋打散。
步骤3/10 点击查看大图
取锅烧水，水开后下面条，筷子搅一搅，避免粘在一块。
步骤4/10 点击查看大图
煮面的同时可以炒菜啦！另取一锅，下油，油热后先放入火腿段，两年煎黄。
步骤5/10 点击查看大图
火腿不用取出来，用筷子拨在一边，锅倾斜一下，倒入鸡蛋，用筷子翻一翻，搅成小块。
步骤6/10 点击查看大图
下入青椒段，炒软。
步骤7/10 点击查看大图
放入小半勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀。因为要拌面，菜可以稍微咸点儿，不然面条没味道。
步骤8/10 点击查看大图
差不多就加入韭菜和葱花，因为有韭菜了，其实葱花不加也可以的。
步骤9/10 点击查看大图
快速翻炒几下就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
面条煮熟以后放在盘子里，盖上炒好的杂菜。快速营养美味又好吃呦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

这份面做的时候就看手快，因为每一种配菜都是很快就熟的，千万别炒老了，翻几下就可以出锅喽，这样才鲜嫩才好吃呦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-28

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