三文鱼秋葵散寿司
这款散寿司非常适合上班族制作,因为不用卷,不用握,只要拌好寿司醋直接摊开在盆中,省去了不少时间。而饭上的材料也没有生熟规定,只要自己喜欢就行!小舞经常做给家里二个小朋友吃,金龙鱼小鲜米新鲜软糯,米香四溢。二个小朋友也非常喜欢吃!
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步骤1/16
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本菜谱使用金龙鱼小鲜米,一次正好一罐。
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步骤2/16
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白米饭和平时一样煮熟,要注意的是金龙鱼小鲜米很鲜嫩,口感 香软弹滑,小舞建议用电饭煲煮饭比平时少放一点水,否则拌好寿司醋饭就会太烂了。
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步骤3/16
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秋葵洗净,三文鱼解冻
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步骤4/16
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锅里水煮开加入适量油和盐,放入秋葵焯水至变绿,捞出待凉
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步骤5/16
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平底锅加少许黄油或橄榄油,倒入三文鱼煎至变色
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步骤6/16
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用锅铲把三文鱼稍稍弄碎,加适量盐调味
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步骤7/16
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把不烫手的秋葵切成小段备用
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步骤8/16
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盛出米饭一碗,调至好寿司醋 寿司醋按配料表加入米醋,盐,糖放微波炉加热一下,约高火30-40秒,搅拌至糖融化
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步骤9/16
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把寿司醋倒入米饭中拌匀
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步骤10/16
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摊开在寿司盘中,洒上熟白芝麻
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步骤11/16
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铺上三文鱼碎
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步骤12/16
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铺上秋葵
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步骤13/16
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最后可以再放点海苔丝
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-28
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