自制手工虾滑
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最喜欢吃海底捞的虾滑,但又不能天天去,就跟一个朋友学会了自己做虾滑,在家用鲜虾做出的虾滑鲜香嫩滑Q弹,并且特别好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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买回的鲜虾洗干净去头去壳去虾线,用刀背剁成泥
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步骤2/7
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放入盐,胡椒粉,姜汁和蛋清用筷子朝一个方向用力搅打至上劲,这一步要有耐力虾滑做出来才会Q弹。
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步骤3/7
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搅好的虾泥放入淀粉搅拌均匀
步骤4/7
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发布于 2019-10-27
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