豆腐花 (破壁机简易版)
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豆腐花是一道著名的汉族传统小吃，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。 豆腐花中含有丰富的蛋白质，钙，铁，镁等营养物质，能为人体提供丰富的营养，增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力。豆腐花富有钙，能促进骨骼和牙齿的发育生长，预防老年人骨质疏松。豆腐花中含有豆固醇，能有效降低血浆中的胆固醇，甘油三酯，有预防心脑血管疾病的功效。豆腐花中含有丰富的植物雌激素，能促进女性体内雌激素的分泌和合成，有利于女性的健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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干黄豆提前一晚浸泡好,至少浸泡5-8小时,将浸泡好的豆子挑选一下,坏豆弃之。我手上的这种是泡了一晚上都泡不发的豆子，像这种豆子我也是不要的，当然也是可以吃的。
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步骤2/10
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把豆子放进破壁机搅拌杯中
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步骤3/10
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倒入1000ML清水,将破壁机搅拌杯放在主机上，盖好盖子,直接选择豆浆功能，按开启键即可。注意这里的水不要超过机子本身要求的水位刻度容量。
步骤4/10
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发布于 2019-10-27
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