清蒸茄子
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这样做茄子,吃得很清爽,不会太油腻或者重料,可以把茄子的清香发挥到极致
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烹饪步骤
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步骤1/1
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忘记拍步骤了1.茄子切条条,冷水下锅蒸20分钟以上2.把大蒜切碎,青椒、小米椒切碎,然后四分之三碗清水加生抽、耗油、淀粉、少许盐和鸡精。3.油中温把大蒜,青椒,小米椒炒香,然后把之前调好的料倒进去,中小火炒稠4.最后浇到茄子上,出锅
小贴士
茄子宁愿蒸久一点,时间也不要短。挑选茄子的时候,要嫩的,短的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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