白沙芋头
做应季食材,爱生活,爱分享,用心做好每一道菜,我是小阿涛
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步骤1/4
芋头洗净切条,1.5厘米宽,8厘米长,加盐腌15分钟,加一点水,没水的话,盐不好融化,入味。
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步骤2/4
起锅烧油,油要多少,没过食材就好了,油多一点,5成油温,小火慢慢炸,老规矩,加点菜叶,冒白泡大一点就可以了,小火炸5到十分中炸熟,对油温把控的好的,复炸一下最好,油温度把握不好的,一次性炸熟就行。注意安全,别炸伤手。
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步骤3/4
锅中加入水,椰奶,白糖,大火熬化,可以加几滴百醋,做出来颜色会更好。熬化转小火,继续熬,大泡变中泡下去炸好的芋头,不断翻遍至糖水全部在芋头上面,用风扇吹凉就可以了。
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最后一步
这道简单的美味就做好了,我也比较爱吃,用芋头能做上百道菜,你可以吗?
芋头能助消化,改签皮肤,抗衰老,洁齿防龋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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