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烧河虾的做法

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烧河虾

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经常去南方出差，吃好了这种清水烧的河虾，虾味鲜美，肉嫩，营养价值丰富，回到北方，正好看到市场上有卖的活虾，果断买了些做给家人吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

河虾 300g

、

料酒适量

、

葱 3段

、

姜 5片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、新鲜活河虾买回来之后用清水清洗干净，放置于盘内，盘内倒入少量的料酒搅拌，与河虾充分混合，放置30分钟，备用。2、准备好葱、姜，葱切段，姜切片切丝。3、锅内准备水，放入切好的姜、料酒煮开。4、水烧开后倒入河虾。5、放入葱段，至虾全部变成红色后，放盐，起锅连汤一起装入盘内。

小贴士

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发布于 2019-10-27

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