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鸭肉烧笋

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林小厨小厨

天气转冷，储存脂肪的最好时节。竹笋肉质细腻，能够帮助消化。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 500g
、
生抽酱油 1勺
、
老抽酱油 1勺
、
生姜 四片
、
香叶 少量
、
八角 一个
、
冰糖 4—5颗
、
方竹笋 半斤
、
白芝麻
烹饪步骤
小贴士

方竹笋选的是贵州遵义桐梓的特产，是干笋，需要用水泡发。加冰糖的量不宜太多，否则鸭肉会偏甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-27

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