鸭肉烧笋
天气转冷,储存脂肪的最好时节。竹笋肉质细腻,能够帮助消化。
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步骤1/8
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方竹笋切段儿改刀
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步骤2/8
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切段儿方竹笋
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步骤3/8
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鸭肉过水去血泡沫
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步骤4/8
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香料炒香
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鸭肉入锅翻炒
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步骤6/8
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放入生抽,老抽炒香再放入方竹笋
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步骤7/8
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倒入竹笋
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最后一步
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加水焖40分钟
方竹笋选的是贵州遵义桐梓的特产,是干笋,需要用水泡发。加冰糖的量不宜太多,否则鸭肉会偏甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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