经典低脂素炒小油菜，怎么能不学会？
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油菜是我生活中非常喜欢的一个菜菜，它的营养价值高，其中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素等多种微量元素，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。最最最重要的是，每100克热量仅有23卡。我可以不用顾忌，大口大口随便吃。这真是人生一件美事。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备蒜两头，将油菜掰开洗净，待用
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步骤2/5
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将油菜叶和菜帮用刀切分。（因为这边买的油菜单棵较大，这样做的目的为了让油菜炒制时尽量受热均匀。如果买的是小小的油菜，则可以忽略这一步。）蒜切成蒜沫。
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步骤3/5
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热锅凉油，然后下入，炒香。先下入油菜帮，快速翻炒。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-10-27
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