清蒸桂鱼
桂鱼可以红烧也可清蒸,个人觉,清蒸最好,营养不容易流失,还简单方便 桂鱼中含有的蛋白质属于优质蛋白质,肉质细腻,极易消化,适合老人,儿童及体弱、脾胃功能不佳的人食用,能增强身体免疫力,强身健体
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步骤1/10
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桂鱼用清水冲洗干净,去掉内脏,小心伤到手
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打上花刀
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鱼身上抹少许盐,摆上姜丝,淋上料酒
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锅中放水,将鱼放入蒸格上,开大火蒸
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水开后蒸十分钟即可
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步骤6/10
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倒掉鱼盘中的汤汁(汤汁比较腥)放上红椒丝装饰
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淋上蒸鱼豉油
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再浇上适量烧热的食用油就可以享用了
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成品一
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最后一步
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味道鲜美,肉质超嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-27
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