可爱卡通蛋糕
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步骤1/7
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将低粉和泡打粉称重混合。
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步骤2/7
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鸡蛋打入盆中，加入糖搅匀融化，不需打发
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步骤3/7
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筛入面粉和泡打粉在鸡蛋液中搅匀无干粉。
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步骤4/7
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倒入融化晾凉的黄油。将黄油和面糊搅匀，不要过度搅拌。
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步骤5/7
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取25克的面粉，加入可可粉搅匀。将可可面糊装入裱花袋中，用时剪个小口，不要剪大了哦。
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步骤6/7
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原味面糊装入另一个裱花中。放冰箱冷藏一小时后取出。将可可面糊挤在模具动物的眼睛部分，其它地方也可以适当填加。烤箱180度预热，中层放入，加热二分钟，让可可面糊稍凝固，取出。
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最后一步
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挤入原味面糊后轻摔，让面糊平整无气泡。放入烤箱烤170度25分钟，上面会起鼓。倒在晾网上晾凉后放入保鲜袋中。
小贴士：
1此方是8连模一盘的量。
2也可以将黄油换成玉米油，口味略差。
3烤箱温度根据自家的烤箱脾气可略有调整。
4模具不粘效果很好，不用抹油防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-27
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