蒜香辣椒酱
有一次不小心买多了剁椒,于是灵机一现,就想着做个辣椒酱,结果!真的很好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
首先,先把辣椒清洗干净,去除一些不好的辣椒。
-
步骤2/6
点击查看大图
剥蒜,尽量选一些大点的来剥,比较不累。把头去掉,而且不要沾水。将剥好的蒜倒进搅拌机搅碎。
-
步骤3/6
点击查看大图
把刚刚洗好的朝天椒控水,一定要确认无水才可放入搅拌机!还没控干水分的朝天椒可用纸巾擦干。
-
步骤4/6
点击查看大图
同样也要控水,然后再把甜辣酱也搅碎。
-
步骤5/6
点击查看大图
这是上一次做的量,比较少!
-
最后一步
点击查看大图
炒辣椒部分!热锅,下油,热油,下蒜。把蒜炒出香味就下剁椒,翻拌均匀后就下甜辣椒,煮两分钟后下盐和糖。然后在煮2-3分钟,就可关火。
1、搅拌器要无水。
2、在炒辣椒的时候要一直搅拌,防止粘锅。
3、甜味可根据个人喜好,进行调整(甜味可令辣味减少),咸味也是。
4、之后可放冰箱保存。
5、怕吃不完那么多可按照比例减少分量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
蒜香辣椒酱的其他做法
蒜香辣椒酱的相关分类
蒜香辣椒酱的相关推荐
-
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】
13186人看过 -
潮汕萝卜丸(菜头丸)
149566人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#圣女果苹果汁
145248人看过 -
蒜蓉辣椒酱
21644人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
218503人看过 -
#轻食季怎么吃#超嫩滑的豆腐虾仁蒸蛋
171963人看过 -
5分钟快手减脂餐❗ins折叠紫菜包饭
95679人看过 -
麻辣口水鸡
24982人看过 -
#秋日养生这样吃#洋葱牛肉炒面
154402人看过 -
丝瓜烙
16360人看过 -
拒绝姨妈痛-简单暖宫汤
1217961人看过 -
老妈蹄花汤+蘸水
200824人看过