好喝的酒蒸蛤蜊汤
一碗米饭一碗汤 做菜不可停 思维不能断 哪怕只是简单的一顿
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步骤1/9
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蛤蜊洗净吐沙后滤水待用
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步骤2/9
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小米椒洗净剁成粒
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步骤3/9
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蒜头剁成末
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步骤4/9
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下油锅爆香小米椒和蒜末
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步骤5/9
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倒入蛤蜊翻炒一下加适量清水
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步骤6/9
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再倒入老酒50ml
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步骤7/9
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煮5分钟左右至蛤蜊全部打开
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步骤8/9
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准备小葱切成小段
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最后一步
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将葱花撒在蛤蜊汤表面即可
1、提前一小时进行贝类吐沙处理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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