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大肠萝卜

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lost七七
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10~30分钟   |   切墩(初级)
大肠 四根左右
、
白萝卜 一个
、
鸭血 一块
、
蒜苗 两根
、
生姜 一块
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

大肠是不是特别难洗，教大家一个方法，这样洗出来的大肠没有猪屎味 第一步 大肠拿回来直接用盐反复抓，（一定要带上手套，要不然手上都是那个味）第二步 直接加开水反复抓，（带塑胶手套就不会烫手的）这两个步骤来回三遍，在把大肠翻过来，也是1.2两个步骤来回三遍，然后去油，反过来的大肠里面都是油，除去也很简单，油和大肠之间有一层膜，抓着那个膜撕下来就好了，一点油都没有！ 如果嫌麻烦就买卤好的大肠直接烧就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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