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南瓜洋葱鸡肉烧麦的做法

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南瓜洋葱鸡肉烧麦

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南瓜是我们日常食用的瓜菜之一，一年四季都可以吃。现在南瓜的种类也很多，绵蜜香甜的最受欢迎。它不仅好吃，还具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。这道烧麦的皮是用蒸熟的南瓜和水和面，颜色漂亮，粗细搭配，馅料香浓。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸡全腿一个

、

洋葱一个

、

中筋面粉 100g

、

熟南瓜 25g

、

水 30g

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

生姜粉少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿洗净，如果有残留的毛去掉。
步骤2/12 点击查看大图
刀沿着骨头把肉剔下来
步骤3/12 点击查看大图
去掉鸡皮切小粒，用少量盐、黑胡椒粉和生姜粉调味。
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切粒
步骤5/12 点击查看大图
锅内放少量黄油融化
步骤6/12 点击查看大图
鸡肉放进去翻炒变色断生，再放洋葱翻炒。盐和黑胡椒调味，出香味关火盛出。（也可以不炒，直接把洋葱和鸡肉拌好。）
步骤7/12 点击查看大图
馅料晾凉，有时间可以放冰箱冷藏，因为炒过的洋葱出水，冷藏以后汤就不稀了。
步骤8/12 点击查看大图
把蒸熟的南瓜和水，面粉和成饺子面团。用烧麦专用擀面杖把边缘擀出花边。
步骤9/12 点击查看大图
填入馅料，用虎口捏起来。
步骤10/12 点击查看大图
准备入锅
步骤11/12 点击查看大图
水开中火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
黄澄澄的，秋天的色彩，收获的季节。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-26

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