南瓜洋葱鸡肉烧麦
南瓜是我们日常食用的瓜菜之一,一年四季都可以吃。现在南瓜的种类也很多,绵蜜香甜的最受欢迎。它不仅好吃,还具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于治疗糖尿病、高血压、便秘、免疫力低下。 这道烧麦的皮是用蒸熟的南瓜和水和面,颜色漂亮,粗细搭配,馅料香浓。
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步骤1/12
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鸡腿洗净,如果有残留的毛去掉。
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步骤2/12
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刀沿着骨头把肉剔下来
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步骤3/12
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去掉鸡皮切小粒,用少量盐、黑胡椒粉和生姜粉调味。
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步骤4/12
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洋葱切粒
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步骤5/12
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锅内放少量黄油融化
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步骤6/12
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鸡肉放进去翻炒变色断生,再放洋葱翻炒。盐和黑胡椒调味,出香味关火盛出。(也可以不炒,直接把洋葱和鸡肉拌好。)
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步骤7/12
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馅料晾凉,有时间可以放冰箱冷藏,因为炒过的洋葱出水,冷藏以后汤就不稀了。
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步骤8/12
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把蒸熟的南瓜和水,面粉和成饺子面团。用烧麦专用擀面杖把边缘擀出花边。
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步骤9/12
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填入馅料,用虎口捏起来。
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步骤10/12
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准备入锅
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步骤11/12
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水开中火蒸10分钟。
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最后一步
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黄澄澄的,秋天的色彩,收获的季节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-10-26
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