裱花杯子蛋糕
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某天在豆果首页看到僖儿老师发的纸杯蛋糕食谱,被那精美的小蛋糕吸引了,所以跟着僖儿老师的食谱做了几个纸杯蛋糕,顺便练习下裱花,谢谢僖儿老师的分享!
营养分析
查看详情
160克
64克
75克
1512
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
杯子蛋糕部分;
、
鸡蛋
4个
、
低筋面粉
50克
、
玉米淀粉
3克
、
牛奶
15克
、
玉米油
45克
、
柠檬汁
几滴
、
裱花材料:
、
淡奶油
200克
、
食用色素
少许
、
白砂糖
20克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
四个鸡蛋取其中的三个,把蛋黄和蛋白分开,蛋白放在无水无油,没有蛋黄的盆里,放冰箱冷藏或者冷冻备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
玉米淀粉和低筋面粉混合拌匀,过筛两遍。
-
步骤3/15
点击查看大图
把玉米油隔热水加热到80℃左右。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2019-10-25
换个做法
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