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旱萝卜素蒸饺的做法

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旱萝卜素蒸饺

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冬吃萝卜…

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10-30分钟 | 配菜(中级)

玉米面一碗

、

面粉三碗

、

汗萝卜一个

、

粉条适量

、

虾皮一小把

、

酱豆腐两块

、

酱豆腐汤少许

、

葱花适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
汗萝卜洗净擦丝
步骤2/12 点击查看大图
烧开水浇在汗萝卜丝上浸泡三分钟攥干水分
步骤3/12 点击查看大图
烧开水烫玉米面面粉
步骤4/12 点击查看大图
烫好的两种面揉成光滑面团盖盖儿醒半小时
步骤5/12 点击查看大图
粉条提前热水泡发泡软后切碎如图备用
步骤6/12 点击查看大图
酱豆腐（红腐乳）腻烂和汤汁搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
葱打碎热锅加热橄榄油浇在葱末上制作葱油
步骤8/12 点击查看大图
葱油酱豆腐虾皮粉条蚝油香油汗萝卜拌匀尝尝咸淡后再适量添加盐
步骤9/12 点击查看大图
调好的馅儿
步骤10/12 点击查看大图
醒好的面可肉头儿了馅儿闻着真香
步骤11/12 点击查看大图
包好的大饺子上锅蒸15分钟即可（上气后计时）
最后一步点击查看大图
看这薄皮儿大馅儿的大蒸饺真透亮香啊开锅六个进肚~搭配蒜泥香醋那就更别提了！

小贴士

①汗萝卜必须要烫一下不易攥的太干 ②汗萝卜喜油所以油要多放些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-25

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